Pastelitos de brownie con fresones y frambuesas

Y más choco...


Ingredientes:

• 250 gr de chocolate negro para fundir
• 100 g de azúcar moreno
• 50 g de margarina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 huevos
• nueces
• Fresones y frambuesas para adornar
• Azúcar glass
• Sirope de frambuesa

(Para unos 6 pastelitos de brownie)


Al lío...

En primer lugar ponemos a fundir en el micro la margarina con el chocolate negro troceado durante unos 3 minutos, removiendo cada 30 segundos para que no se queme.

Batimos los dos huevos y mezclamos con el azúcar, integrando la mezcla del chocolate. Removemos bien y añadimos el cacao en polvo. Por último echamos las nueces.

En un molde redondo o cuadrado de silicona echamos la mezcla y metemos en el micro unos 5-6 minutos. Dejamos reposar 10 minutos y con ayuda de un cortapastas o molde redondo vamos cortando los pastelitos emplatando.

Enfríamos en la nevera 1 hora mínimo y decoramos con el azúcar glass y los fresones y frambuesas que se han utilizado en este caso, adornando con sirope de frambuesa para finalizar.

Como recomendación... servir con helado de vainilla o cookies... ñam!

Et voilà...

Otra forma de presentación...

Bon appétit!