Una de zanahoria... Ingredientes
- 80 g de margarina
- Chocolate blanco para la cobertura
- Semillas de sésamo
A ello...
En primer lugar preparamos los ingredientes para la masa, mezclando primero los ingredientes húmedos, los huevos, batidos, la leche, el aceite, el azúcar, la margarina y la leche de soja.
Después integramos los ingredientes secos, tamizando harina, bicarbonato y levadura. Mezclamos bien toda la masa y repartimos la mitad en la parte inferior del molde.
Pelamos y trituramos las zanahorias y las ponemos encima de la parte de la masa ya integrada en el molde, cubriendo con el resto de masa procurando que no supere los 3/4 del molde.
Precalentamos el horno a 180º y cocinamos unos 25 minutos, cuidando que no quede crudo en la parte interior dado que las zanahorias le darán mayor jugosidad.
Dejamos enfriar y desmoldamos mientras vamos haciendo la parte de cobertura, fundiendo una tableta de chocolate blanco con ayuda de margarina en el microondas, removiendo cada 10 segundos.
Decoramos y añadimos las semillas o el topping al gusto y dejamos enfriar mejor en el frigorífico antes de su consumo. Se aconseja servir con helado de vainilla, canela o nata.
Después integramos los ingredientes secos, tamizando harina, bicarbonato y levadura. Mezclamos bien toda la masa y repartimos la mitad en la parte inferior del molde.
Pelamos y trituramos las zanahorias y las ponemos encima de la parte de la masa ya integrada en el molde, cubriendo con el resto de masa procurando que no supere los 3/4 del molde.
Precalentamos el horno a 180º y cocinamos unos 25 minutos, cuidando que no quede crudo en la parte interior dado que las zanahorias le darán mayor jugosidad.
Dejamos enfriar y desmoldamos mientras vamos haciendo la parte de cobertura, fundiendo una tableta de chocolate blanco con ayuda de margarina en el microondas, removiendo cada 10 segundos.
Decoramos y añadimos las semillas o el topping al gusto y dejamos enfriar mejor en el frigorífico antes de su consumo. Se aconseja servir con helado de vainilla, canela o nata.
Bon appétit !!!
